【布局】瑞幸咖啡大举进驻核心商圈写字楼 曲线对垒星巴克

    瑞幸咖啡大举进驻核心商圈写字楼 曲线对垒星巴克

瑞幸咖啡大举进驻核心商圈写字楼曲线对垒星巴克在互联网布局上与星巴克形成强势对垒之际，瑞幸咖啡正以b端企业合作的方式大规模进驻北京不少核心商圈写字楼开店，同时快速布局高校，甚至将门店开进了大学图书馆。

行业内专家认为，瑞幸咖啡此举除了在选址目标，也在目标人群定位上采取差异化布局，不过，相对的“封闭式”销售，对咖啡口碑、服务、品质等方面要求更高，目标为高校学生的门店也面临一定的季节性风险。

布局b端店北京商报记者近日了解到，在联想桥神州优车集团一层大厅内、中航广场内的今日头条大厦内、新华社等企业办公区都开设了瑞幸咖啡门店。

在瑞幸咖啡app上显示的总共185家门店（包含93家装修中的门店）中并未显示这些企业内部店的地址，这些店也不提供外送服务。

瑞幸咖啡联想桥神州优车集团店店员表示，“我们属于内部店，在app中不显示，由于企业自身员工需求量大，也不提供外送服务”。

对此，瑞幸咖啡公司相关负责人告诉北京商报记者，神州优车集团的店设立的目的是要观察员工的消费频次、复购率、价格敏感度等。

”同时，北京商报记者还发现，在中国人保办公楼4层，远大驾校东校区、西校区，江苏广电大厦、广播大厦等都设有瑞幸咖啡门店。

仅在北京，目前已有北京科技大学、北京工业大学、北京邮电大学门店开业，其中，北京科技大学开了5家店，包括1家悠享店，4家快取店，分别设在体育馆、活动中心、教学楼、食堂等位置。

8月2日，星巴克正式联手阿里巴巴，饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等业务线都将参与其中，并被视为星巴克对瑞幸的数字营运组合拳。

据行业内知情人士向北京商报记者透露，星巴克注重有效客流，在核心商业区、区域商业中心、高端写字楼区域、高端住宅区、特色旅游景点以及交通枢纽（如机场）等地区进行布局，而学校并不在品牌的选择范围之内。

另一位不愿具名的咖啡行业业内人士告诉北京商报记者，大学生这种“90后”、“00后”群体更容易接受和尝试新鲜事物，年轻人也是喝咖啡的主体，如果能够在国内培养出新一代的消费群，令他们认定某一个伴随成长的品牌，这将是隐形的推广。

另据瑞幸咖啡客服人员介绍，目前与企业合作方式有三种，企业提供场地的，瑞幸咖啡可支付租金、营业额分成。

”王振东还提到，企业内部店的销售量是可以被预期的，在这种相对封闭的环境中，可以根据员工数量预估销售量，而且咖啡消费频次相对较高，营业额也相对稳定。

王振东同时也指出，这种模式下的咖啡口碑非常重要，包括服务、品质等方面，“因为企业内都是同事，如若出现食品安全方面的问题，那么这家店就会面临很大的风险”。

瑞幸咖啡进入企业也存在一定的法律风险，王振东坦言，多数企业都是与业主签署的租赁协议，如果把其中的一部分场地给瑞幸经营，这是转租行为。

他认为，大学有寒暑假，时长至少3个月，有效营业时间并不是很多。

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